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Socalcos do Bouro – Vinho Verde
Na encosta da Abadia, de olhos postos no rio Cávado e na Pousada de Santa Maria de Bouro, e de onde se avista a barragem da Caniçada e o Gerês, situa-se a Quinta do Cruzeiro, espaço que faz parte da história e do património rural e vitícola da Vila de Bouro Santa Maria e do concelho de Amares.
A designação, “Quinta do Cruzeiro”, está necessariamente associada ao singular e secular cruzeiro em pedra situado na antecâmara do portal de acesso, que aí terá sido colocado, em data que se perde na memória do tempo, como que a receber e a dar as boas-vindas aos visitantes.
Na “Quinta do Cruzeiro” nasceu e viveu o Padre Francisco Antunes de Almeida, Capelão da Confraria de S. Bento e do Santuário de Nossa Senhora da Abadia, funções que acumulava com a de professor do ensino primário. Notabilizou-se pelo ininterrupto e intransigente combate pela democracia e contra a ditadura.
Foi pelas mãos de João de Deus Martins Antunes de Almeida, que sucedeu na propriedade da quinta, que se deu a reconversão da quinta à exploração da vinha e à produção de vinho, rompendo com as técnicas e métodos tradicionais. E graças à sua visão, labor e persistência, foi criada uma das primeiras marcas de vinhos verdes do concelho de Amares – “JOÃO DE DEUS” -, em cuja essência e matriz bebeu e bebe o vinho que actualmente se produz na mesma quinta – “SOCALCOS DO BOURO”.
A quinta, predominantemente ocupada por vinha, desenvolve-se em socalcos, característica do terreno que deu nome ao vinho actualmente produzido na “Quinta do Cruzeiro” – “SOCALCOS DO BOURO”.
A excelente exposição solar, as características do solo e o microclima da região formam um terroir único, que se descobre e sente nas notas aromáticas dos vinhos.
Prove-o!
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